白酒行业进入“酱酒大时代”老酒收藏的5大价值!

随着2022酱酒热持续升温,白酒行业进入下一轮的酱香大势,回顾整个白酒行业发展的历程,浓香、清香、酱香三香天下的格局随着白酒的发展发生着很大的变化。

60、70年代以泸州老窖为代表,到80年代以汾酒为鼻祖的清香天下,直至90年代-2012年,白酒五粮液书写了浓香的辉煌,2013年,以茅台为代表的酱香崛起,引领酱香酒的热潮。在茅台带领下,酱香品类会持续走高,白酒行业已进入了一个“酱酒大时代”。

白酒的消费,从大的方向来看,酒友的消费是承上升趋势的,而消费分级是消费升级过程中的必然现象。随着国家发展,大家收入都在慢慢增加,生活质量也得到显著提升,也变相的促进白酒行业的高速发展和酿酒行业的转型。

中高端商品消费快于基本需求消费,如酒行业,高档酒增长幅度较大。所以尽管白酒行业销量没有增长,销售收入和利润都在增长,也得益于消费的品质化、高端化、个性化、多样化。

在茅台的带领下,酱酒同行不断的升级、不断变革,为大家做了很好的推广及助力。还有茅台多年来对酱酒消费群里的培养,及很好的口碑效应,都促进了酱酒消费群体的扩展。在酱酒企业不停增加的情况下,行业得到快速的发展及推动。

二线企业的快速发展带动了市场容量的快速扩张,酱酒消费的区域逐步在扩张,酱酒主销市场从原来的贵州、北京逐步向山东、广东、河南、福建、江苏、广西、西安等地扩展。有消费能力的发达区域对酱酒的接受更快。

酱酒全价格带也逐渐形成。酱酒消费逐步从小众市场,向大众市场,商务消费为主流聚集,中档酱酒的消费也呈上升趋势。消费升级,以及需求的多样化,为酱香酒提供了更多的消费基础。

关于老酒收藏的方式大致分为三种,收集老酒、收新变老,喝老藏新。老酒收藏的价值则主要体现在5个方面。

1、时间价值,酒是陈的香,是中国白酒的基本认知。随着时间的推移,老酒的价值不断得到凸显。

3、经济支撑:随着中产阶级的崛起,收藏成为中产阶级保证财产以及获取收益的一种重要方式,而酱酒收藏的风险较小,收益较大,因此能得到收藏爱好者的青睐。

4、文化内涵:白酒代表着中华民族深厚的文化底蕴,是历史的印证、时代的象征,丰富的技艺、历史文化及品牌文化,成为商界名流、文人墨客的不俗雅好。

5、消费场景:消费老酒不仅是财富,更是面子。老酒背后的故事,喝酒的仪式,新老调配的动作,醒酒的过程,藏酒人的讲解都会给增添老酒收藏的价值。

老酒收藏最有代表性的要属酱香型白酒。酱酒12987的酿造工艺,其高品质的酒质,健康的属性,稀缺的产量,酱酒产区的价值表达,深厚的历史文化沉淀,

以汉臻酱酒为例:茅台镇独一无二的酿酒天然条件,高品质酱酒的摇篮地,神秘的赤水河,精选的本地“红缨子”高粱造就漢臻高端白酒的基因。同时坚守酿酒人传统工艺,基酒陶坛珍藏 5-8 年,精选老酒调味陶坛慢养一年上市是汉臻品质的保证。通过打造“精锐质感”的自在消费,打开白酒生活的新场景,为一杯高品质酱酒的无限可能提供不止于此的选择,这就是“天、地、水、粮、人”五味调和品质之选的汉臻酱酒。

近年来酱酒的火热也导致了酱酒交易流动性的良好,未来老酒收藏市场,酱香型白酒将成为白酒市场最受热捧的香型。老酒的收藏投资需要理性对待。从根本上讲,老酒是能喝的古董,是液体黄金,“酱酒是拿来喝的,不是拿来炒的”。

选择一种好的酱酒,做好收藏或投资,品味收藏的乐趣,他会提升你的品格、结识一群朋友,喝上高品质的老酒,获得一份收益,享受一种过程。返回搜狐,查看更多

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