盘点国内哪些白酒值得品尝排序不代表排行

我国的饮食文化历史悠久,我国的酒文化同样源远流长。中国的白酒种类繁多,白酒的度数差别也很大。一般市场上,大众比较容易接受的白酒度数一般是在38度到42度的白酒,这种度数口感比较柔和,不辛辣,还有一部分人喜欢度数高一点的白酒,这种白酒度数一般在52到54度,口感略有辛辣感觉。

还有一些“老酒鬼”们,他们推荐了6款烈性白酒,有着“三杯平万事,一醉解千愁”之说,很多酒友不胜酒力,尝到味道坦言:闻着都上头,一杯下肚直接就醉了,真可谓是一杯见“周公”,看看你都喝过吗?

要说前一款白酒是因为“亲民”而受到大家的喜爱,老珍酒就是知青们眼中的“白月光”。

和很多普通酒瓶的白酒不同,老真酒的外形极为华丽,是在1975年珍酒试验后,第一批上市的蓝色瓷瓶,酒瓶上雕刻的龙凤图案,如今看着都不过时,味道中还有茅系酱香的影子,但也是因为有点“不接地气”,后续很少再见到它。

浓香型白酒自然是放得越久,则味道越香醇,十年古道江湖陆捌白酒采用了纯粮固态酿造法,这款白酒酿造采用了高粱,大米,糯米,小麦和玉米来作为原料,精确的配比让它的口感更加香醇。

再加上独特的工艺。使用纯粮固态酿造法,更是能够让这款白酒的口味更加自然纯正。68度的高度白酒,很适合喜爱品酒的朋友们,用它来作为收藏自然是再合适不过了。加上此款白酒又是浓香型,随着时间的增长,酒中的杂质逐渐被挥发,因此这款酒的味道也就会越发香醇浓厚,沁人心脾,让你回味悠长。

这款酒产自四川,酿造历史悠久,甚至在李白的诗句中都有出现过,发展至今,品质一直都在线,有着一大批忠实的酒粉。

剑南春以前是我国白酒的前三强,不过在08年的时候四川地震造成了不小的损失,后来剑南春变得低调了许多。

虽然遭受地震,但是剑南春风味和口感倒是没变,这款K6喝起来凌冽醇和,后味甜润舒适,已经成为川派多粮浓香的典型代表。

它的制作工艺较为独特,在贵州传统的大曲酱香工艺,用高粱作为主要原料,然后用小麦制成 大曲,这样工艺酿造出的白酒不仅有着传统酱酒的风味,还有比较大的老熟醇化空间。

倒出一杯,酒体微黄,清澈澄明,晶莹剔透。香气酱香馥郁,陈香怡人,优雅细腻,空杯留香。口感老熟醇厚;圆润饱满,回味悠长。

衡水老白干67度,产自河北衡水的一种白酒,有着悠久的酿造历史,酿造工艺更是世代相传。以东北优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统老五甄工艺和两排清蒸工艺相结合,利用地缸发酵有效阻挡有害微生物入侵,精心酿制而成的一款67度老白干香型的白酒。

在口感方面以独特的生产工艺造就了芬香雅致,丰满醇厚但又不缺乏高度数白酒应有的烈性口感,辣口不呛口,回味悠长。

但67度的酒精度数,对于一些饮酒小白选手来说,还是最好不要尝试,也许会直接一醉解千愁,真的会一杯见“周公”了。

西凤酒是独酒成香型的白酒品种,凤香型也是一种介于清香型与浓香型之间的白酒香型,与我国传统的儒家文化中的“中庸”不谋而合。西凤酒在制曲工艺中加入了豌豆而制成豆曲,这使得西凤酒的凤香在众多白酒中能够独树一帜。同时,西凤酒选用了浓香型白酒的“窖”来酿造清香型白酒的“粮”;而且,窖泥要定期清除,防止浓香露头,这也形成了西凤酒“清而不淡、浓而不艳、香不露头”的凤香特点。在很多老酒客心目中,对这款高脖绿瓶西凤酒是有情怀的,甚至于很多人倾注了大半辈子的爱与不舍。高脖绿瓶西凤酒主要有55度、45度两种酒精度,55度也比45度稍微贵几块钱。

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